Per questa domenica vi propongo un risotto che io amo particolarmente, per il quale l'ingrediente principe è l'anatra. Il consiglio è...

Oggi vi presento una ricetta d'obbligo per la nostra Vigilia di Natale che però spero possa risultarvi ottima anche per il...

Una ricetta dedicata non solo alla Festa degli Innamorati ma all’Amore in senso ampio. L’ispirazione mi è venuta...

Un piatto che unisce sapori di terra e di mare. Un Piatto che si è rivelato un po' laborioso, che mi ha soddisfatto ma che...

Mi scuso con i miei pochi ma fedelissimi followers se questa settimana sono stata parsimoniosa di ricette ma lo...

Chi mi conosce sa che tanto amo ricette dagli accostamenti particolari (definiamole fusion se vogliamo) tanto sono legata a...

Voglia di un risotto leggero ma gustoso? Questa è la ricetta che fa per voi. Piatto ottimo sia per una cenetta romantica...

Risotto con la "R" maiuscola: Gamberi e pancetta. La qualità del piatto deriva al 90% dai gamberi e dal loro...

Stasera voliamo in Thailandia, alla scoperta di uno degli streetfood più famosi dell'Asia, da me leggermente reinventato. La cosa...

Dalle Malghe del Monte Baldo al sole delle colline palerminate. Dal Nord al Sud del nostro Bel Paese. Sia nel piatto che...

Finalmente svelata la ricetta del reel di qualche giorno fa... Immagino non abbiate dormito la notte. Versione a dir poco...

Uno dei miei contorni preferiti (che può diventare piatto unico nei periodi detox... cioè quasi mai) è l'insalata di songino con...

Sopravvissuti a questi giorni di fuoco?! Per quanto io ami smisuratamente l'estate e adori cucinare, devo ammettere che...

Non è la prima volta che parliamo di salmone in veste alternativa... dopo avervi proposto un risotto dai sapori scandinavi, oggi...

Piatto godurioso e forse tra i miei preferiti. Sottolineo il "simil" perchè è giusto mettere i puntini sulle I. Per i puristi basterà...

Se devo scegliere tra il mare e la montagna difficilmente opto per la seconda opzione... ma se compare dello speck allora...

In occasione della Festa della Donna (per le riflessioni complete vi rimando alla mia pagina FB) ho voluto pensare ad un...

Passato bene questo giorno di festa? Non so se sia una grande mossa di marketing proporvi questo super risotto stasera, dato che...

Weekend in bilico tra il sacro e il profano, tra chi fa prevalere la festività di Ognissanti e chi si sente maggiormente...

Le mie verdure preferite? Patata (ok, tecnicamente è un tubero), pomodoro e... ZUCCHINE. Le adoro in tutte le salse e quindi...