Lo so, lo so, la primavera è appena iniziata, ma io ho già voglia di estate. Vi propongo quindi una ricetta che...
A partire dalla scuola superiore ho iniziato ad amare profondamente la Spagna, la sua lingua e la sua cultura in tutte le sue...
Lo so, lo so, sono la prima a preferire l’utilizzo di piatti creati con ingredienti freschi e di stagione ma dopo queste...
Avete un chilo di asparagi in frigo ma l'idea di seguire le tradizioni e mangiarli a Pasquetta abbinati alle...
Per alcuni genitori il periodo dello svezzamento è una vera agonia; ricordo nostri amici disperati per la quantità di...
Festa della mamma... Mamma che fa "solo" la mamma, mamma imprenditrice che vede i figli soprattutto su Zoom...
Giusto per essere in linea con quanto di cui sotto, ecco a voi la classica ricetta con "gli avanzi del giorno prima", che...
Una ricetta dedicata alla geografia della provincia di Verona. Il Vialone Nano tipico della pianura, i l Broccoletto di...
Oggi vi propongo una ricetta vegan, molto semplice ma dai sapori e dalle consistenze decisamente audaci. Questo...
Il primo piatto che vi dedico credo sia diventato in automatico il risotto più rappresentativo del mio blog. Il mio obiettivo era...
Last but not the least... Per la giornata di San Valentino vi propongo una ricetta che prova che gli opposti davvero si...
Ecco un piatto da "diesci" ovviamente con pastadiriso. Non so voi ma io lo mangerei anche a colazione. Completate il...
Stasera vi propongo un piatto completamente vegan e senza allergeni. Posso immaginare gli sguardi perplessi di alcuni di voi e...
Oggi vi propongo una ricetta improvvisata ma riuscita benissimo. Il carciofo fa parte dell'ingredienti veramente mal visti da...
A San Martino castagne e vino! Detto antico che nella sua semplicità racchiude una lunga tradizione fatta di ricchi...
Sopravvissuti al pranzone pasquale e alla grigliata di ieri?! Se come me avete ancora il coraggio di mettervi ai fornelli e...
Tutti noi dopo le festività ci ripromettiamo di rimetterci in riga e smaltire le eccessive calorie accumulate. Vi è...
"They were sitting They were talking on the strawberry swing" cantava il buon ChrisMartin, ma dato che anche per...
San Valentino parte 2. Siamo sì nella settimana dell'amore ma altresì domani si festeggia venerdì grasso e da veronese non...
Penso abbiate dormito tutti ugualmente in maniera serena la notte anche senza le mie ricette ma vi chiedo...
Procedimento obiettivamente lungo ma non difficile. Il consiglio è di preparare una quantità non irrisoria di luccio, dato che...
Sicuramente qualcuno di voi dovrà ancora smontare l'albero e inscatolare addobbi, presepi e fiocchetti natalizi vari. Stranamente...
"Non riesco ad immaginare un mondo senza musica. Sarebbe come immaginare un mondo senza mortadella: impossibile...
Che ci volete fare, io ho già voglia di mare, sole ed estate! Quindi oggi vi propongo questa ricetta probabilmente fuori...
Una ricetta liberamente ispirata a solo alcune delle eccellenze dell'Emilia Romagna. Golosissimo e di...
Forse scontato ma dato che domani si festeggia il 25 APRILE, mi sembrava dovuto un piatto tricolore. Sicuramente a...
Vi piace il peperone ma talvolta lo evitate perché faticate a digerirlo? Ecco io faccio parte delle vostra categoria. Ho lavorato...
Non far sapere al contadino quant'è buono il formaggio con le pere. Ed io che amo sia i prodotti caseari che...
Fiori rosa, fiori di pesco, c'eri tu Fiori nuovi, stasera esco, ho un anno di più Stessa strada, stessa porta. Ecco, ad eccezione...
Ricetta dal profumo toscano, con questi quantitativi il sapore predominante sarà quello del pecorino...
Pochi ingredienti ma preparazioni diverse, ecco il punto di forza di questa ricetta. Tre versioni di porro: stufato, frullato al...
Tipo il mio sogno sarebbe il risotto all'Amatriciana". Dedicato ad una amica che mi ha scritto così durante una...
Risotto di veloce realizzazione ma molto, molto, molto goloso. Il segreto è immaginarlo come un sorta di tagliere...
Con l’Epifania si chiudono ufficialmente le festività del periodo natalizio. Ho pensato quindi di proporvi una ricetta...
Ecco un risotto decisamente completo, sia dal punto di vista nutrizionale che del gusto. Questo ortaggio infatti oltre ad...
Festa del papà, posticipo volentieri la mia consueta uscita del giovedì per rendere omaggio a tutti i papà. Lo faccio con una...
Il caldo è ufficialmente arrivato quindi per somma gioia di mio marito possiamo iniziare a dedicarci alle insalate di riso...
Amo le ricette tradizionali ma quanto è stimolante provare nuovi abbinamenti?! Non potete immaginare la soddisfazione di...
"Cerbero, fiera crudele e diversa, con tre gola caninamente latra sovra la gente che quivi è sommersa...
Voglia di formaggio e mostarda? Io SEMPRE !!! Quindi io non potevo che ricavarci un risotto. Lo Scimudin è un formaggio a...
Amo i primi piatti perché in realtà possono diventare una fantastica portata unica... un secondo si trasforma in condimento e...
Sono dell'idea che non sia corretto viziare i bambini ma quando tuo figlio di 3 anni e mezzo per svariate sere di fila ti...
"Ma te le sogni di notte?!" Affermazione tipica di mio marito nel momento in cui gli anticipo cosa ho in mente per la...
Chi mi conosce sa che sono una golosa; potrei rinunciare a tutto ma non ai dolci. Sono consapevole al tempo stesso che...
Domenica antecedente la Festa della donna... lascio le mie riflessioni sul tema a domani e per oggi vi propongo un...
Iniziamo la settimana con una ricetta bio, vegan, salutare (completamente senza allergeni!), veloce da preparare ma decisamente...
Giovedì, giornata di mezzo... La fame arriva ma volete trattenervi un po' per il weekend? Eccovi un piatto molto...
Giuro che ho tipo 5-6 ricette ancora da caricare sul mio blog e se guardo la data dell'ultimo mio post mi viene...
